"To Go" Speisekarte

ANTIPASTI SELEZIONE

"Caprese" Tomatensalat mit Mozzarella di bufala
Zucchhini Involtini mit Caprino & Trüffel
Pimientos de padron mit Chili-Kräuteröl
Gebackene Vacherinkartoffel mit Haselnussvinaigrette & Feldsalat
	je 7 €

Gebratene Black Tiger Garnelen mit Limetten Aioli
Gebeizter Limoncellolachs mit Avocado & Römersalat
Gebackene Calamaretti mit getrüffeltem Babyspinat-Salat
Pulpo alla plancha mit Pimentoscrème & Grillgemüse
	je 9 €

"Vitello Tonnato" vom Holsteiner Kalb mit Thunfischcrème
Prosciutto di Parma "18 mesi" mit Bella di Cerignola Oliven & Grissini
"Steirischer Tafelspitzsalat" mit Kartoffeln, Schlangenbohnen & Kürbiskernöl
Rindertartar mit Schnittlauchcrème & Steinchampignons
	je 9 €

Italienische Vorspeisenreise
Classico - 5 Variationen	30 €
Grande - 7 Variationen	40 €

"Pollo alla Poletto"	23 €
1/2 Rotisseriehuhn mit Caesar Salad, Rosmarinkartoffeln & Curry Anapurna

"Salmone"	26 €
Färöer Eismeerlachs mit Zitronenrisotto, Pak choi & Minzöl

"Pasta Salsiccia"	19 €
Penne rigate von Monograno Felicetti mit hausgemachter Salsiccia
und San Marzano Tomaten

"Pasta al tartufo"	25 €
'Tagliolini al uovo von Monograno Felicetti mit Parmesan Fonduta
und schwarzem Herbsttrüffel

"Brasato al barolo"	28 €
Geschmortes Schulterscherzel vom Irish Beef mit Selleriemousseline,
geschmorten Schalotten & Barolojus

Tiramisu classico mit Amarena Kirschen	9 €
Italienische Käseauswahl	12 €