Speisekarten


 

CORNELIA POLETTO CLASSICO

12:00 bis 21:00 Uhr

Das Beste aus Italiens Schinken- und Salumiwelt mit Grissini & Bella di Cerignola Oliven 18,90 €
Knackfrische Austern mit zweierlei Vinaigrette alla ceviche & Gurke-Gin Tagespreis pro Stück
Bruschette "triplice" alla caprese mit Mozzarella di bufala, mit Ricotta, Bresaola e limone, mit Kabeljau, Pimentos e prosciutto 16,80 €
Antipasti alla Cornelia Poletto "piccolo" / "deluxe" 17,50 € / 28,50 €
Vitello tonnato mit Limettenfilets und Kapernäpfeln 19,80 €
„Sardinillas de Rianxo“ – die beste Sardine aus der Dose mit knusprigem „Gaues“ Speckbrot 17,80 €
Gratinierte Tallegiokartoffeln mit Pekannüssen, gehobelten Steinchampignons und Feldsalat 18,90 €
Fangfrische Bouchotmuscheln in vino bianco mit Knoblauchcrostino & Aioli 16,50 €
„Faella casarecci“ Kurze gedrehte Pasta mit San Marzano Tomaten, weißen Cannellinibohnen & hausgemachter Salsiccia 19,50 €
„Pollo alla Poletto“ – ½ Rotisseriehuhn mit Kichererbsen-Spinat und Curry „Anapurna“ Dip 21,90 €
Rohmilchkäseauswahl mit hausgemachtem Feigensenf und Früchtebrot 15,00 €
Maronen Tiramisu mit Blutorangensalat & weißem Kaffeeeis 12,50 €
Torten und Kuchen aus der Vitrine Preis auf Anfrage

MENU DEL GIORNO

Mediterranes Gemüsetörtchen mit Hass Avocado, Knusperartischocken & Kräutersauce 17,50 €
mit Riesengarnele 23,50 €
Lackierte Eismeerforelle mit Schlangengurkensalat & Minze 18,50 €
Tatar vom Irischen Hereford Rind mit Sylter Crostino & Senfeis 23,50 €
„Cacciucco“ Toskanische Fischsuppe von feinen Mittelmeerfischen mit Kartoffel-Rouille-Raviolo 18,50 €
als Hauptgang 27,50 €
Handgemachte „Agnolotti alla cime di rape“ Gefüllte Teigtaschen mit wildem Brokkoli, getrockneten Tomaten & Mozzarella di bufala 18,50 €
„Skrei“ Winterkabeljau in Nussbutter confiert mit Pantellerialinsen, Babyspinat & Perigordtrüffel 33,00 €
„Fegato veneziano“ Kalbsleberscheiben mit gebratener Polenta, Schalottenpüree & Salbeirübchen 28,50 €
Rohmilchkäseauswahl mit hausgemachtem Feigensenf und Früchtebrot 15,00 €
„Cannolo siciliano“ Gefüllte Canneloni mit Obstsalat & Limoncellosorbet 13,50 €
   
Gerne servieren wir Ihnen Ihr Wunschmenu individuell als:  
3 - Gang Menu 59,00 €
4 - Gang Menu 72,00 €
5 - Gang Menu 89,00 €
   
APERITIVO  
   
Poletto-Cocktail 0,15l 7,80 €
Prosecco Superiore Poletto & Dellavecchia 0,1l 7,50 €
Spumante Ferrari, Maximum brut 0,1l 11,50 €
Cremant Rosé brut, Langlois Chateau 0,1l 12,50 €
Champagner Spezial Cuvée brut, Bollinger 0,1l 16,50 €
   
VINO BIANCO 0,2 Ltr / 0,75 Ltr  
   
2015 Grauburgunder "Cornelia Poletto & Fogt" - Weingut Fogt / Rheinhessen 8,50 € / 26,50 €
2015 Chardonnay - Dürer Weg / Südtirol 8,80 € / 26,50 €
2015 Weißburgunder "Cornelia Poletto & Tina Pfaffmann" - Tina Pfaffmann / Pfalz 9,80 € / 29,50 €
2015 Vette di San Leonardo - San Leonardo / Trentino 9,90 € / 29,50 €
2014 Riesling trocken "Cornelia Poletto & Diel" – Schlossgut Diel / Nahe 11,50 € / 37,00 €
   
VINO ROSATO 0,2 Ltr / 0,75 Ltr  
   
2015 Hamburg wird Pink St. Laurent Rosé - Tina Pfaffmann / Pfalz 8,80 € / 26,50 €
   
VINO ROSSO 0,2 Ltr / 0,75 Ltr  
   
2013 Primitivo del Salento "Cornelia Poletto & Amedeo Reale" - Vigneti Reale / Apulien 9,80 € / 29,50 €
2013 Teodoro - Murola / Marken 11,00 € / 38,00 €
2012 Terre di San Leonardo - San Leonardo / Trentino 11,20 € / 33,50 €
2013 Morellino di Scansano "Cornelia Poletto & Saverio Notari" - Azienda il Grillesino / Toskana 11,50 € / 39,50 €
2012 Rioja Reserva - Baron de Ley / Rioja 12,50 € / 37,50 €