Sendung
Poletto zieht ins Erste
„Polettos Kochschule“ ist umgezogen! Ab sofort schwingt Cornelia Poletto den Kochlöffel nicht mehr im NDR Fernsehen, sondern bei der ARD im Ersten. Das Format bleibt das Gleiche, Sendeplatz und Sendelänge haben sich geändert. Cornelia Poletto lehrt jeden Sonntag um 13.45 Uhr nun eine Dreiviertelstunde Kochkunde für jedermann und –frau und verrät nützliche Kochtipps.
ARD-Moderator Dennis Wilms („W wie Wissen) ist wie gewohnt ihr Kochschüler und stellt die Fragen, die die Zuschauer interessieren. „Gutes Essen entsteht nur aus guten Produkten“ betont Cornelia immer wieder. Daher steht neuerdings auch die wichtige Warenkunde auf dem Stundenplan.
Zum Auftakt gibt es eine Hommage an des Deutschen liebsten Leibgericht: Grundkurs Schnitzel. Wann ist das Schnitzel ein Schnitzel? Und noch wichtiger: Wann ist das Wiener Schnitzel ein echtes? Ob Kalb oder Schwein, paniert oder natur, gebacken oder gebraten, mit oder ohne Soße: Für Schnitzelliebhaber eine Glaubensangelegenheit. Besonders beim Schnitzel gibt es übrigens viele Tricks, durch die das kleine Stück Fleisch den großen Geschmack bekommt. Die erste Sendung in der ARD läuft amSonntag, den 29. August 2010.Wer wissen will, wie man die perfekte Pastasauce zaubert, wie Hähnchenbrust eine krosse Haut bekommt und saftiges Fleisch behält oder wie Gourmetgulasch zuzubereiten ist, der ist herzlich Willkommen, auch bei den folgenden Sendungen reinzuschauen
5.9. 2010 Grundkurs „Pastasaucen"
12.9. 2010 Grundkurs „Hähnchenbrust“
19.9. 2010 Grundkurs „Gulasch“
Die Bücher zur Sendung erhalten Sie